我买的招商银行招赢理财·睿远系列产品，封闭期18个月，最新披露年化收益率6.85%。产品底层主要配置了工商银行永续债和中石油可转债。相比余额宝1.8%的收益率，这只产品多出来5个百分点。昨天我把10万闲钱转入，计划持有到期。操作心得是，别只盯着股票，固收+类产品在震荡市里能提供稳定现金流，今年我的整体组合波动率因此降到11%以下。

上周探店学到的麻婆豆腐，准备嫩豆腐300克切小丁，牛肉末150克。锅中倒20毫升油，小火炒香豆瓣酱20克和花椒10克3分钟出红油。倒入牛肉末大火翻炒5分钟至变色，加入生抽10毫升、料酒8毫升和800毫升高汤。中火煮沸后下豆腐丁，小心滑散，煮8分钟入味。最后淋水淀粉勾薄芡，撒葱花和辣椒粉。豆腐鲜嫩滑溜，牛肉酥香有颗粒感，麻辣鲜香层层叠加，汤汁微微冒泡。配热米饭或担担面最搭，喝一口汤解辣后继续吃，冬天暖身效果绝佳。